Аппараты для горячего шоколада
Товар 9025 добавлен в корзину
В корзине
Аппарат горячего шоколада Ugolini DELICE 3LT BLACK
58 271 руб.
Артикул: 20-111-0001 Габариты: 240х290х410 Страна: Италия Производитель: Ugolini 3 л. емкость, черный, 220В, 5кг
Подробнее...
|
| Товар 9023 добавлен в корзину
В корзине
Аппарат горячего шоколада Ugolini DELICE 3LT GOLD
57 312 руб.
Артикул: 20-111-0002 Габариты: 240х290х410 Страна: Италия Производитель: Ugolini 3 л. емкость, золотой, 220В, 5кг
Подробнее...
|
| Товар 9024 добавлен в корзину
В корзине
Аппарат горячего шоколада Ugolini DELICE 3LT SILVER
64 147 руб.
Артикул: 20-111-0003 Габариты: 240х290х410 Страна: Италия Производитель: Ugolini 3 л. емкость, серебряный, 220В, 5кг
Подробнее...
|
| Товар 11110 добавлен в корзину
В корзине
Аппарат горячего шоколада Airhot CHOCO-5
27 606 руб.
Артикул: 20-111-0008 Габариты: 400x320x450 Страна: Китай Производитель: Airhot 5 л. емкость, черный, +30…+90С, 0,4кВт, 220В
Подробнее...
|
| Товар 11111 добавлен в корзину
В корзине
Аппарат горячего шоколада Gastrorag HC02
34 861 руб.
Артикул: 20-111-0009 Габариты: 375х375х510 Страна: Китай Производитель: Gastrorag 5 л. емкость, черный , непрямой нагрев до 85оС, кран розлива с защитой от засорения, 1,2кВт, 220В
Подробнее...
|
| Товар 24121 добавлен в корзину
В корзине
Аппарат горячего шоколада Hurakan HKN-DELICE5
27 311 руб.
Артикул: 20-111-0018 Габариты: 400х320x470 Страна: Китай Производитель: Hurakan 5 л. емкость из пищевого поликарботата, дисплей с индексацией температуры, каплесборник, 0,44кВт, 220В, 8кг
Подробнее...
|
| Товар 7693 добавлен в корзину
В корзине
Аппарат горячего шоколада Ugolini DELICE BLACK
64 147 руб.
Артикул: 20-111-0004 Габариты: 240х320х490 Страна: Италия Производитель: Ugolini 5 л. емкость, черный, 1,5кВт, 220В, 6кг
Подробнее...
|
| Товар 7691 добавлен в корзину
В корзине
Аппарат горячего шоколада Ugolini DELICE GOLD
67 863 руб.
Артикул: 20-111-0005 Габариты: 240х320х490 Страна: Италия Производитель: Ugolini 5 л. емкость, золотой, 1,5кВт, 220В, 6кг
Подробнее...
|
| Товар 7692 добавлен в корзину
В корзине
Аппарат горячего шоколада Ugolini DELICE SILVER
76 616 руб.
Артикул: 20-111-0006 Габариты: 240х320х490 Страна: Италия Производитель: Ugolini 5 л. емкость, серебряный, 1,5кВт, 220В, 6кг
Подробнее...
|
| Товар 11115 добавлен в корзину
В корзине
Аппарат горячего шоколада Airhot CHOCO-10
30 147 руб.
Артикул: 20-111-0013 Габариты: 400x320x570 Страна: Китай Производитель: Airhot 10 л. емкость, черный, +30…+90С, 0,5кВт, 220В
Подробнее...
|
| Товар 12659 добавлен в корзину
В корзине
Аппарат горячего шоколада Gastrorag HC03
36 855 руб.
Артикул: 20-111-0015 Габариты: 375х375х630 Страна: Китай Производитель: Gastrorag 10 л. емкость, черный , непрямой нагрев до 85оС, кран розлива с защитой от засорения, 1,2кВт, 220В
Подробнее...
|
| Товар 24122 добавлен в корзину
В корзине
Аппарат горячего шоколада Hurakan HKN-DELICE10
30 071 руб.
Артикул: 20-111-0019 Габариты: 400х320x570 Страна: Китай Производитель: Hurakan 10 л. емкость из пищевого поликарботата, емкость из пищевого поликарботата, дисплей с индексацией температуры, каплесборник, 0,44кВт, 220В, 10кг
Подробнее...
|
| Товар 11109 добавлен в корзину
В корзине
Подогреватель для шоколада Eksi HW-23
11 211 руб.
Артикул: 20-112-0014 Габариты: 230х640х180 Страна: Китай Производитель: Eksi Подогреватель шоколада, 2кВт, 220В
Подробнее...
|
| Товар 27364 добавлен в корзину
В корзине
Подогреватель для шоколада Hurakan HKN-CHM02
11 103 руб.
Артикул: 20-112-0015 Габариты: 220х480х160 Страна: Китай Производитель: Hurakan 2 емкости, 2 независимые регулировки температуры, Tmax=110C, материал корпуса – нержавеющая сталь, в комплекте входят 2хGN 1/6 глубиной 100 мм с крышками 220В, 1кВт, 7 кг
Подробнее...
|
| Товар 28108 добавлен в корзину
В корзине
Подогреватель для шоколада Hurakan HKN-CHM03
11 374 руб.
Артикул: 20-112-0016 Габариты: 220х660х160 Страна: Китай Производитель: Hurakan 3 емкости, материал корпуса – нержавеющая сталь, 3 независимые регулировки температуры, в комплект поставки входят 3хGN 1/6 глубиной 100 мм с крышками, температурный режим, °С: до +110, 220В, 1,2кВт, 9кг
Подробнее...
|
|
Горячий шоколад – напиток, который, обладает удивительной способностью улучшать настроение, увеличивать работоспособность, повышать жизненный тонус и стимулировать умственную деятельность. Благодаря биологически активным веществам, которые содержаться в какао, улучшается память, стимулируется выработка эндорфина – «гормона радости», что помогает человеку справиться с депрессией.
Аппараты для приготовления горячего шоколада можно также использовать для приготовления других горячих напитков. Они надежны, универсальны, и просты в эксплуатации.
Преимущества аппарата горячий шоколад:
Корпус аппарата для горячего шоколада может быть изготовлен из латуни, нержавеющей стали или пластика. Аппарат горячий шоколад состоит из контейнера (прозрачной съемной чаши) с вращающимися лопатками, термостата с регулятором и нагревательной поверхности. Контейнер аппаратов, как правило, изготавливаются из противоударного поликарбоната. Некоторые профессиональные модели шоколадниц снабжены также встроенным венчиком, который в процессе приготовления напитка, постоянно перемешивает какао, не давая ему загустеть или покрыться пленкой, обеспечивая однородную консистенцию, без комков.
В зависимости от принципа работы существуют два вида аппаратов для горячего шоколада: те, которые работают на водяной бане, и те, которые работаю на пластине из нержавеющей стали – тэне, где шоколад томится. И у тех, и у других моделей, имеются свои недостатки и преимущества. Но все же, аппараты горячий шоколад на металлической пластине считаются более надежными и удобными.
Принцип работы аппарата:
В большинстве случаев, перед тем как наполнить контейнер, все ингредиенты (шоколад, воду или молоко) предварительно смешивают отдельно. Однако можно смешать их сразу в контейнере. Главное, внимательно изучить рекомендации производителя.
Для того чтобы приготовить горячий шоколад, нужно включить аппарат, с помощью термостата выставить максимальную температуру. На каждый литр молока необходимо 250 г готовой шоколадной смеси либо 200 г шоколадного порошка. Готовый напиток можно подавать с коньяком, ромом, виски или взбитыми сливками, а также его можно использовать как добавку к десертам. После того как напиток будет готов к раздачи, ручку термостата можно повернуть в обратную сторону. Одновременно в шоколаднице можно приготовить 5 литров готового напитка.
С помощью этих аппаратов для горячего шоколада можно также приготовить и другие горячие напитки, такие как кофе, чай, глинтвейн.