Термостат погружной cу-вид (sous vide) Kocateq BM110SV
Оформление заказа
| Цена: 14 798 руб | |
| Доставка по Москве: 1000 руб | |
| В корзину | Купить в 1 клик |
| Артикул | 05-321-0012 |
| Габариты | 115x90x356 |
| Страна | Южная Корея |
| Производитель | Kocateq |
| Объем, л | 22 |
| Тип | погружной |
| Тип нагрева | электрический |
| Мощность, кВт | 1.1 |
| Напряжение, В | 220 |
22л. max объем, сенсорная панель управления, Tmax=99°С, таймер 99 часа, 220В, 1,1кВт, 2кг
Доставка по Москве и России: рассчитать стоимость. Общие сведения.
Термостат погружной cу-вид (sous vide) Kocateq BM110SV относится к классу теплового оборудования предприятий общественного питания, пищевого производства и торговли.
Профессиональные погружные термостаты cу-вид (sous vide) Kocateq BM110SV предназначены для вакуумного томления продуктов питания в собственном соку на предприятих питания, торговли и пищевого производства.
Особенности.
Для обеспечения высокой производительности термостат cу-вид (sous vide) Kocateq BM110SV снабжен мощными нагревательными элементами, а для эксплуатации в производственных условиях пищевого производства термостат оснащен нержавеющим корпусом. Регулировка температуры у термостата позволяет томить продукцию при температуре заданной в рецептуре, а корпус защищает оператора от контакта с горячими органами. Система перемешивания воды обеспечивает стабильность температуры по всему объему нагрева термостатом.
Термостат погружного типа су-вид (sous vide) с монтажной скобой, позволяющей установку в емкость подходящей глубины (гастроемкость GN1/1, 2/3 глубиной 200 мм, кастрюля).Максимальный размер активной зоны c учетом максимального допустимого уровня воды 17,5 см (при продольном расположении пакетов) в гастроемкости GN 1/1 - 28*38*17,5 см (ш*д*в); в гастроемкости GN2/3 - 28*21*17,5 см (ш*д*в).
Предназначен для поддержания постоянной температуры воды в произвольной емкости с её активным перемешиванием.
Цифровой контроллер позволяет задавать температуру и время приготовления (таймер 0-99 часов, шаг 1 минута).
Датчик измерения температуры воды с точностью +/- 0,1 Градуса Цельсия.
PID регулятор температуры для поддержания температуры воды в диапазоне +/- 0,5 Градуса Цельсия в интервале от 0 до + 90 Градусов Цельсия.
Сенсорная интуитивно понятная панель правления с LED-индикатором, отображающий выбранное время приготовления, время, оставшееся до окончания цикла приготовления, заданную и актуальную температуру воды.
На погружной части термостата нанесены отметки минимального и максимального уровня воды.
При превышении уровня воды отметки MAX произойдет срабатывание защиты, су вид отключится.
Тоже произойдет при снижении уровня воды ниже отметки MIN.
Корпус термостата, компоненты, соприкасающиеся с водой из нержавеющей стали AISI304.
Мощный кольцевой ТЭН для объема воды в диапазоне 5-22 л.
Защита электрических компонентов в соответствии со стандартом IP65.
Гастроемкости и крышки в комплект поставки не входят.
Для нормального использования стандартных крышек гастроемкостей в них необходимо самостоятельно сделать вырез под термостат.
Термостат погружной cу-вид (sous vide) Kocateq BM110SV - Отзывы
Оставить отзыв
Похожие товары
Назад в раздел
